Cosa facciamo

Strategia e Innovazione per Wine, Food & Beverage

Siamo WBSN - Wine Business Strategy Network - esperti e attivatori di competenze con vocazione innovativa e strategica.

Riuniamo un team multidisciplinare con decenni di esperienza in produzione, strategia aziendale, tecnologia digitale, marketing, finanza e comunicazione.

Il tuo sistema decisionale, versione wine & food

VINORIENTA è un modello strategico che profila obiettivi e condizioni di mercato, usa simulazioni e integra GenAI per raccomandazioni in ordine per ranking finale.

Modello VINORIENTA +
Decision Support System (DSS)

Schede Applicative (Case History)

  • Profilo (anonimo)
    Cantina familiare, 2 linee storiche, crescita lenta, discussioni infinite su “premiumizzare” o spingere volumi.

    Situazione iniziale

    • Troppe opzioni sul tavolo, poche priorità condivise

    • Trade-off impliciti (margini vs volumi, canali vs brand)

    • Dati presenti ma frammentati, molte opinioni, poca convergenza

    Obiettivo
    Allineare proprietà e team commerciale su 1 direzione chiara per 90 giorni, con scelte esplicite su gamma, listini e canali.

    Come entra VINORIENTA

    • Mappatura obiettivi e vincoli reali

    • Costruzione di opzioni strategiche comparabili

    • Ranking con criteri espliciti, simulazioni, sintesi e raccomandazioni tradotte in azioni

    Output consegnati

    • Mappa strategica e criteri decisionali condivisi

    • Ranking opzioni con motivazione

    • Roadmap 90 giorni con KPI essenziali

    • Raccomandazioni operative su canali, marketing, commerciale, posizionamento

    Impatto tipico (entro 90 giorni)

    • 1 scelta di posizionamento “chiusa” e comunicabile

    • Riduzione drastica delle riunioni inconcludenti, sostituite da KPI e milestone

    • Listini e mix rivisti in modo coerente con la scelta fatta (non “a sentimento”)

  • Profilo (anonimo)
    PMI vitivinicola con richieste sparse dall’estero, fiere frequentate, ma pipeline disordinata e canali confusi.

    Situazione iniziale

    • Mercati potenziali troppi, risorse poche

    • Prezzi e condizioni non coerenti tra canali

    • Decisioni lente, rischio di investire tempo sulle cose sbagliate

    Obiettivo
    Selezionare 1–2 mercati prioritari e 1 canale dominante per ciascuno, con azioni immediate misurabili.

    Come entra VINORIENTA

    • Dati minimi: gamma, canali, mercati, listini, volumi, marginalità anche stimata, obiettivi e vincoli

    • Confronto opzioni (mercato A vs B, importatore vs e-commerce locale vs horeca)

    • Ranking e roadmap eseguibile

    Output consegnati

    • Ranking mercati e canali con criteri trasparenti

    • Roadmap 90 giorni: materiali, azioni commerciali, contenuti, priorità di contatto

    • KPI essenziali: risposta contatti, meeting fissati, margine atteso, tempi di incasso (se rilevanti)

    Impatto tipico (entro 90 giorni)

    • Stop alla dispersione, focus su poche mosse ad alto impatto

    • Messaggi e condizioni commerciali più coerenti

    • Team allineato su “cosa facciamo prima” e “cosa smettiamo di fare”

  • Profilo (anonimo)
    Consorzio o rete di produttori con obiettivi condivisi solo sulla carta, esigenze molto diverse tra aziende.

    Situazione iniziale

    • Budget promozione discusso ogni anno da zero

    • Troppe iniziative, poche metriche comuni

    • Difficoltà a rendere confrontabili le proposte (eventi, incoming, campagne, PR, formazione trade)

    Obiettivo
    Definire un set di priorità promozionali, con criteri, roadmap 90 giorni e KPI per misurare avanzamento.

    Come entra VINORIENTA

    • Mappatura obiettivi, vincoli, governance e “condizioni reali”

    • Costruzione di alternative strategiche comparabili (iniziative e mercati)

    • Ranking con criteri espliciti, poi traduzione in piano operativo

    Output consegnati

    • Mappa strategica consortile (priorità, messaggi chiave, canali)

    • Ranking iniziative e mercati con motivazione

    • Roadmap 90 giorni + KPI essenziali (lead trade generati, partecipazione, contatti qualificati, copertura media, ecc.)

    Impatto tipico (entro 90 giorni)

    • Decisioni più rapide e difendibili, meno politica interna

    • Budget allocato su poche azioni tracciabili

    • Prime evidenze su cosa sta funzionando, con metrica condivisa

  • Profilo (anonimo)
    Cantina con enoturismo attivo ma non scalabile, e-commerce presente ma poco performante, marketing frammentato.

    Situazione iniziale

    • Tante iniziative, nessuna priorità

    • Difficoltà a scegliere tra investimenti su sito, ads, CRM, hospitality, eventi

    • Team disallineato tra commerciale, accoglienza e marketing

    Obiettivo
    Impostare un percorso a 90 giorni che migliori conversione, raccolta dati clienti e standard operativi.

    Come entra VINORIENTA

    • Obiettivi e vincoli, stato attuale dei canali, ipotesi di crescita

    • Alternative confrontate (focus hospitality vs focus e-commerce, membership vs eventi, ecc.)

    • Ranking, simulazioni, traduzione in roadmap e KPI

    Output consegnati

    • Ranking delle leve (DTC, hospitality, CRM, contenuti, paid)

    • Roadmap 90 giorni con attività, owner e KPI essenziali

    • Raccomandazioni operative per canali e marketing, non teoria

    Impatto tipico (entro 90 giorni)

    • Standard minimi e processo replicabile (prenotazioni, follow-up, database contatti)

    • Migliore allineamento interno su priorità e calendario operativo

    • Prime metriche affidabili su cui ottimizzare